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Pinsa & Pasta Lounge · Görlitz

Projekt 39

Handgeformt. Frisch. Mit Stil.

Mindestens 60 Stunden Teigruhe, frische Pasta-Soßen und handgemixter Signature Drinks – Genuss ohne Kompromisse.

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Innenraum Projekt 39 – Pinsa & Pasta Lounge Görlitz
39Das Projekt

Wo Handwerk auf Genuss trifft

Wir glauben, dass großartiges Essen Zeit braucht. Unsere Pinsa ruht mindestens 60 Stunden, bevor sie handgeformt und gebacken wird – knusprig außen, wolkenweich innen. Die Pasta-Soßen kochen wir täglich frisch, die Drinks mixen wir mit Niveau – ob mit oder ohne Alkohol.

60+
Std. Teigruhe
100%
Hausgemacht
Daily
Frische Pasta

Unsere Bar.
Echte Drinks.

Kreative Rezepturen, komplexe Aromen – jetzt auch mit Alkohol. Alle Cocktails selbstverständlich auch in alkoholfreier Version erhältlich.

Apéritif & Spritz
Schnell, prickelnd und der perfekte Start in den Abend
Amalfi Spritz7,50 €

Limoncello, Prosecco und frischer Rosmarin

Sunset Spritz7,50 €

Italienischer Bitter-Aperitif, Prosecco und eine fruchtige Orangenscheibe

Kombucha Spritz6,90 €

Fermentierter Genuss: Ingwer-Zitrone oder Himbeere-Hibiskus auf Eis mit Minze-Zitronengras

Wildberry Spritz7,50 €

Fruchtiger Wildberry-Spritz mit Beeren-Mix und frischer Minze

Signature Cocktails
Unsere Meisterstücke
Limoncello-Basilikum Smash7,50 €

Limoncello, Basilikum, Zitrone und Soda. Grün und erfrischend.

Smoked Rosemary & Gin7,90 €

Hochwertiger Gin, Dry Tonic Water und ein frisch angeflammter Rosmarinzweig

Spicy Paloma7,90 €

Herbe Grapefruit, Limette, Spicy Ginger Beer und ein markanter Chili-Salz-Rand

Klassiker & Softdrinks
Für jeden etwas dabei
Oppacher Tafelwasser2,50 / 5,50 €

Prickelnd oder Still · 0,25 l / 0,75 l

Himbeer-Kirsch Limo2,90 / 4,20 €

Frisch vom Fass gezapft · 0,3 l / 0,5 l

Bier vom Fass3,20 / 4,20 €

Naturtrübes Pils oder süffiges Helles · 0,3 l / 0,5 l

Weine6,50 €

Chardonnay, Riesling oder Cabernet Sauvignon · 0,2 l · Auch alkoholfrei erhältlich

Espresso2,40 €

Handwerklich zubereitet. Auch doppelt für 3,50 €.

Cappuccino & Latte3,50 / 3,90 €

Café Crème 2,90 € · auf Wunsch mit Barista-Hafermilch +0,50 €

Wann wir für euch da sind

Hunger? Kommt rein! Wir freuen uns auf euch – und auf alle, die wissen, dass gute Abende Zeit brauchen.

Montag 16:30 – 20:00 Uhr
Dienstag Ruhetag
Mittwoch Ruhetag
Donnerstag 16:30 – 20:00 Uhr
Freitag 16:30 – 22:00 Uhr
Samstag 16:30 – 22:00 Uhr
Sonntag 16:30 – 20:00 Uhr

* Abweichende Öffnungszeiten an Feiertagen möglich. Aktuelle Infos auf Instagram.

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